食品安全重于泰山

                                       食品安全重于泰山

     “国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求。随着2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》颁布施行，对食品安全的重视程度越来越高。乌鲁木齐北园春副食品经营管理有限公司乌苏分公司顺应时代潮流，肩负使命，按照乌苏市政府、乌苏市市场监督管理局要求，于2019年11月底打造了乌苏市北园春熟食品加工基地，今年又投资30多万建成了乌苏市北园春市场食品检验实验室，为乌苏市食品安全保护驾航，起到举足轻重的作用。

    “食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，也是劣质有害食品制造者。因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人。作为食品检验实验室、质检部门，更是要严把质量关， 不合格的食品坚决不允许销售。对生产劣质不合格食品的商户停业整顿，并实施相应的处理。

    乌苏市北园春市场食品检验实验室按照乌苏市市场监督管理局要求，建立了食品安全风险监控管理制度，加强对熟食品的抽样检测工作。在生产过程中发现危害食品安全的事情要坚决杜绝，对食品安全质量跟踪验证，切实防范熟食品生产加工中的安全隐患，每季度检查食品质量安全情况、不合格原因分析、造成的影响和采取纠正措施。将熟食品卫生安全和蔬菜农残作为关键控制点，依据国家食品检验标准制定检验项目。 

    “以人为本，安全第一”，乌苏分公司在持续提高市场管理水平基础上，加强食品安全监管力度。全体员工关注食品安全，以食品安全为中心开展各项活动，关注市场、关注商户。通过过程化的细节管理，乌市北园春市场在食品安全管理上取得很大的进步，受到乌苏市政府、乌苏市市场监督管理局的肯定和表扬。在今后的工作中我们将继续努力，紧抓食品卫生安全和蔬菜农残工作，保证让广大市民吃的放心。