北园春副食市场猪肉大棚更换全部“生鲜灯”

                             北园春副食市场猪肉大棚更换全部“生鲜灯”

     摊位上的肉类在颜色灯光的照射下，变得红润鲜嫩，紫红色的灯照在肉上，肉的颜色更加鲜艳，“生鲜灯”通常具有较低的显色指数，无法像自然光那样准确还原物体的真实颜色，容易对消费者造成误导。今后，农贸市场里将不会看到这样的情形。

    今年7月22日，国家市场监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。该办法规定，12月1日开始，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。对此，北园春副食市场积极配合市场监管部门加速推进，着重做好新政策宣传工作，督促商户更换合格灯具

    具体更换什么样的灯具，国家没有规定，但灯具不能对产品的真实色泽造成影响。经多次现场测试和筛选，证明灯具的显色指数越高，意味着还原实物的能力越强，越不容易改变产品外观性状。最终选定了符合规定的白色LED射灯向商户统一推荐。

    北园春副食市场管理员来到一家商铺前做新政策宣传工作，随后这家猪肉摊摊主立即关灯，并将生鲜灯取下来，换上了白色的LED灯。看到有两个摊位换灯，周边其他摊位的摊主纷纷效仿，换上了白色灯。

截至目前副食市场P4猪肉交易区的685盏生鲜灯已完成更换，一大片紫红颜色全部消失，猪肉回归本色。让广大市民群众放心购物、明白消费。

    来采购猪肉的市民陈阿姨说，紫红色的生鲜灯看得人眼睛疼，猪肉原本什么样子都看不清。每次买猪肉，她都要将肉拿到旁边的白色灯或自然光线下看看，确认没有问题再购买。现在市场全部换成白色灯，买肉也方便多了，让消费者更放心了。                             图文 副食市场通讯员：翟志新