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新品“额河鳌虾”入驻北园春市场

发布者:小编     来源:网络     浏览次数:

                                      新品“额河鳌虾”入驻北园春市场 

“额河螯虾”全新登场,强势入驻北园春海鲜市场。

额河螯虾原产于新疆境内额尔齐斯河流域,那里拥有得天独厚的自然条件。额尔齐斯河河水纯净清澈冷冽,为额河螯虾提供了绝佳的生长环境,这里的水域富含丰富的微生物和矿物质,为额河螯虾提供了充足的食物来源和营养物质,使得额河鳌虾在生长过程中免受污染,保证了其品质的优良。

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额河螯虾学名“窄螯螯虾”,俗称格鲁西东欧螯虾,属冷水虾。其体形大、出肉率高、肉质鲜美,人工养殖市场前景广阔。2023 年,新疆农业大学李斌团队在该流域发现了这种螯虾,这是其在中国自然分布的首次发现,填补了新疆自然河流中螯虾分布的空白。新疆吉木乃县投资近 3000 万元,启动了额河螯虾产业园建设项目,打造额河螯虾人工繁育基地,进行资源保护工作。

在这样的环境中生长的额河螯虾,不仅肉质鲜美,个大饱满,而且富含丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素。其蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分,有助于身体生长发育和维持正常生理功能。矿物质如钙、铁、镁等,对骨骼健康、氧气运输和心血管调节等起着关键作用。维生素则对新陈代谢、神经系统和皮肤健康意义重大。

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额河螯虾无论是烹饪成香辣口味还是清蒸品尝,都别具风味。目前额河螯虾已在北园春市场上市销售,欢迎广大市民前来北园春市场选购来自额尔齐斯河流域的额河螯虾,开启一场舌尖上的新体验,同时享受其带来的非比寻常的新“鲜”美味。                                                                                              图文 北园春市场通讯员:刘彦伟   


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